かぼちゃサラダ

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材料(2人分)

かぼちゃ
70g
菜の花
20g
☆ヨーグルト(無糖)
小さじ2
☆マヨネーズ
小さじ1
☆しょうゆ
少々

①ヨーグルトはキッチンペーパーで水切りをする。

②かぼちゃはひと口大に切り、茹でる。菜の花は、茹でて細かく切る。

③☆を混ぜ合わせ、菜の花も入れて混ぜる。

④器にかぼちゃを盛り、上に③をかける。

コラム

菜の花の苦味が味のアクセントになっています。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー52kcal たんぱく質1.4g

脂質   1.7g  塩分  0.1g

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