そうめんのトマト餡

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材料(2人分)

そうめん
2束
トマト
1個
だし汁
60ml
小さじ1
青しそ
2枚
片栗粉
小さじ1

①そうめんは茹でておく。

②トマトは角切りにする。

③鍋にトマト、だし汁、酢を入れて火にかける。沸騰したら、水とき片栗粉を入れてとろみをつける。

④そうめんに③をかけ、千切りした青しそを散らす。

コラム

そうめんの新しい食べ方を提案

【栄養表示(1人分)】

エネルギー194kcal たんぱく質5.4g

脂質   0.6g  塩分 0.3g

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