ほうじ茶のチュイル

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材料(2人分)

ほうじ茶(茶葉)
5g
いりごま
10g
三温糖(無ければ砂糖で代用)
20g
1個
しょうゆ
小さじ1/2
薄力粉
薄力粉

①ほうじ茶の茶葉は電子レンジで20秒熱し、乾燥させる。

②ボウルに①といりごま、三温糖を入れて混ぜ合わせ、卵を加え混ぜ、次にしょうゆを入れ、更に薄力粉をふるいながら加え混ぜる。

③天板にシートを敷き、②をスプーンですくって直径4cm位の円形にのばし、170℃のオーブンで15分ほど焼く。

④熱いうちにめん棒などの円筒に押し当てて形づけ、もう一度、オーブンに戻し、余熱で乾燥させる。

コラム

ほうじ茶が香るチュイルを簡単につくることができます。

【栄養表示(2枚分)】

エネルギー52kcal たんぱく質1.8g

脂質   1.7g  塩分  0.1g

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