チョレギサラダ

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チョレギサラダ

材料(2人分)

水菜
40g
サニーレタス
40g
きゅうり
1/2本(40g)
ミニトマト
2個(20g)
☆ごま油
小さじ1強
☆白すりごま
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1/3
☆砂糖
小さじ1/2
☆酢
小さじ1/2弱
☆中華だしの素
小さじ1/3
☆にんにく
0.4g

① 水菜は2~3cmに切る。

② サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

③ きゅうりは太めの細切りにする。

④ ボウルに水菜、サニーレタス、きゅうり、ミニトマトを合わせ、☆の調味料を混ぜ合わせ、加えてあえて盛り付ける。

<高齢者世代に向けたアピールポイント>

食べやすい材料や調理の工夫

安全に作りやすい

どこでも簡単に購入できる食材

コラム

にんにくやごまの風味で、塩分が少なくても美味しくいただけます。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー51kcal たんぱく質1.6g

脂質3.5g  塩分0.4g

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