ミートウフ巻き

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材料(2人分)

鶏ひき肉
60g
豆腐
150g
たまねぎ
1/5個
しめじ
20個
レタス
葉2枚
キムチ
20g
☆しょうゆ
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆塩・こしょう
適量
ごま油
小さじ2/3

①たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。

②フライパンを熱してごま油をひき、たまねぎ、しめじの順番に炒める。

③鶏ひき肉を加え炒め、豆腐、☆を加え、水分が飛ぶまで炒める。

④レタスに③とキムチを入れて包む。

コラム

簡単に調理できて、豆腐、野菜が摂れるメニューです。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー151kcal たんぱく質12.6g

脂質    7.1g  塩分   1.4g

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