
材料(1人分)
- ★小麦粉
(アレルギー:小麦) - 20g
- ★牛乳
(アレルギー:乳) - 20g
- ★卵
(アレルギー:卵) - 12g
- じゃがいも
- 5g
- とうもろこし
- 5g
- オクラ
- 10g
- ズッキーニ
- 10g
- 豚肉(薄切り)
- 5g
- ★お好み焼きソース
(アレルギー:小麦) - 8g
- 青ねぎ
- 5g
①ボウルに小麦粉、牛乳、卵を入れてよく混ぜる。(水分が少ない場合は水を加えて調整する)
②じゃがいもは半分に切って薄切り、とうもろこしは粒をとる。オクラは斜めに薄切り、ズッキーニは薄切り、青ねぎはみじん切りにする。
③豚肉は食べやすい大きさに切る。
④①のボウルに②の材料を混ぜ合わせる。
⑤ホットプレートを熱し、④の生地を玉杓子で流し入れ、その上に豚肉をのせて両面焼く。(弱火でしっかり中まで焼き、仕上げに高温で表面をパリッと焼く)
⑥お皿に盛り、ソースをかける。
<ヘルシーのポイント>
うす味・食材の味を活かす
<★食物アレルギーの特定原材料>
卵・小麦・乳
卵 | 小麦 | 乳 | そば | 落花生 | えび | かに |
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コラム
【栄養成分表示(1人分)】※「日本食品標準成分表2015年版」にて算出
エネルギー151kcal、たんぱく質5.3g、脂質4.2g、食塩相当量0.5g