沖縄風おにぎり

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材料(2人分)

1合
ツナ缶(油漬け)
70g
味噌
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
すりごま
小さじ1
のり
2枚(全型)

①ごはんを炊く。のりは半分の大きさに切っておく。

②フライパンにツナ缶のツナと少量の油を入れ、中火でほぐしながら炒める。

③②に味噌、砂糖を加え、弱火でさらに炒め水分をとばし、すりごまを加える

④ごはん1/4量に③1/4量を入れて三角おにぎりをつくり、熱いうちにのりを全体に巻く。

コラム

沖縄出身の人からもらったおにぎりが大変おいしかったので、真似てみました。ツナ缶のオイルはベタつくので少量に。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー383kcal たんぱく質12.7g

脂質   9.4g  塩分  0.7g

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