豚肉のおろしがけ

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材料(2人分)

豚もも肉(薄切り)
120g
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆しょうが汁
小さじ1
片栗粉
大さじ1
適量
だし汁
30ml
★しょうゆ
小さじ1
★みりん
小さじ1
★おろし大根
60g

①豚もも肉は、☆で下味をつけて、片栗粉をまぶし、フライパンに1cmほど油を入れて、揚げ焼きにする。

②鍋に★を入れて、水分が少なくなるまで煮詰める。

③①を器に盛り、上から②をのせる。

コラム

豚肉を大根おろしであっさり食べることができます。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー201kcal たんぱく質12.8g

脂質   12.6g  塩分   0.7g

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