鶏肉の香味焼き

印刷する
鶏肉の香味焼き

材料(2人分)

鶏もも肉
140g
すりおろししょうが
3g
長ねぎ
5g
☆濃口しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1/3
☆砂糖
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1/3
レタス
60g
ミニトマト
4~6個 (60g)
ブロッコリー
60g

① 鶏もも肉は、一口大にそぎ切りにする。

② ポリ袋に、すりおろししょうが、縦半分に切ったねぎ、☆の調味料と①を入れて、20分以上つけこむ。

③ フライパンを熱してクッキングシートをしき、②の鶏肉を中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し蓋をしながら両面を焼く。

④ レタスとトマトは洗う。

⑤ ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で塩ゆでする。

⑥ 器に盛り、④と⑤を添える。

<高齢者世代に向けたアピールポイント>

安全に作りやすい

どこでも簡単に購入できる食材

低栄養を予防するメニューです

コラム

クッキングシートを使うと、油を使わずに焼くことができます。また、フライパンも汚れないので後片付けが楽になります。

【栄養表示(1人分)】

エネルギー179kcal たんぱく質13.8g

脂質10.8g  塩分0.6g

作った料理の写真を投稿しよう♪

投稿いただいた写真からステキな作品は、レシピページの写真に採用されます♪

※ 記入いただいたメールアドレスは投稿しても表示されません。