大豆と野菜の天津焼き風

材料

卵,長ねぎ,にんじん,たけのこ(水煮),大豆(水煮),さやいんげん,生しいたけ,☆水,☆ 鶏がらスープの素,☆酢,☆しょうゆ,☆砂糖,☆こしょう,片栗粉,ごま油,サラダ油,サンチュ(またはサラダ菜・レタス)

天津風豆腐

材料

木綿豆腐,片栗粉、サラダ油,卵,カニ身,にんじん,たけのこ(ゆで),しめじ,しいたけ,えのきたけ,えだまめ(ゆで),三つ葉,だし汁,☆砂糖,☆しょうゆ,☆酢,片栗粉

キノコマーボー

材料

木綿豆腐,豚ミンチ肉,Aにんにく,Aしょうが,A白ねぎ,生しいたけ,えのきたけ,しめじ,エリンギ,B豆板醤,B甜麺醤,Bしょうゆ,B砂糖,B水,B鶏がらスープの素,C片栗粉,C水