チョレギサラダ

材料

水菜,サニーレタス,きゅうり,ミニトマト,☆ごま油,☆白すりごま,☆しょうゆ,☆砂糖,☆酢,☆中華だしの素,☆にんにく

鮮魚のポワレプロヴァンス風・にんじんのポタージュ・季節の果物

材料

<鮮魚のポワレプロヴァンス風>,白身魚,塩,トマト,小松菜,にんにく,エリンギ,しめじ,バター,オリーブオイル,塩・こしょう,タイム(またはセルフィール),★手作りマヨネーズ,卵黄,サラダ油,☆塩,☆こしょう,☆マスタード,☆アップルビネガー, <にんじんのポタージュ>,にんじん,水,牛乳,バター,塩,季節の果物,白飯

ささみのポテトつつみ揚げ

材料

鶏ささみ,塩,こしょう,しょうゆ,小麦粉,卵,じゃがいも,サラダ油,りんご,砂糖,にんじん,ピーマン,水菜,☆マヨネーズ,☆ヨーグルト,☆たまねぎ(みじん切り),☆塩,☆こしょう,サラダ菜,ミニトマト,レモン(薄切り)

たことトマトのちらしずし・巻き穴子のゆかり揚げ・じゃがいもと高野豆腐のすりながし汁

材料

<たことトマトのちらしずし>,米,たこの足(ゆがいたもの),トマト,枝豆,★酢,★砂糖,★塩,青しそ,みょうが,紅しょうが,<巻き穴子のゆかり揚げ>,穴子(生),さやいんげん,☆天ぷら粉,☆水,☆赤しそふりかけ,揚げ油,<じゃがいもと高野豆腐のすりながし汁>,じゃがいも,オクラ,高野豆腐,だし汁,しょうゆ,塩