野菜たっぷりツナとろお浸し

材料

ほうれん草,小松菜,長芋(すりおろし),ツナ缶詰（水煮）,レモン汁,☆かつおだし,☆しょうゆ,☆みりん

白菜のかさね蒸し焼き

材料

白菜,豚肉（薄切り）,厚揚げ,にんじん,だし汁,酒,砂糖,しょうゆ,片栗粉

長いもの和風サラダ

材料

長いも,トマト,青しそ,白ごま,☆油,☆酢,☆しょうゆ,☆砂糖

鯛のゆずみそ焼き・おからで野菜たっぷりサラダ・根菜みそ汁

材料

＜鯛のゆずみそ焼き＞,鯛,塩,酒,☆白みそ,☆砂糖,☆酒,ゆずの皮（すりおろし）,れんこん,パプリカ,酢,だし,砂糖,塩,＜おからで野菜たっぷりサラダ＞,おから,★豆乳,★酢,★みりん,★砂糖,★はちみつ,★塩,れんこん,大根,にんじん,きくらげ,こんにゃく,白すりごま,昆布茶,＜根菜みそ汁＞,さつまいも,ごぼう,大根,かぼちゃ,えのきだけ,だし,みそ,青ねぎ,＜主食＞,ご飯

さっぱり豆乳シチュー・大根とハムの梅ドレッシング

材料

＜さっぱり豆乳シチュー＞,豆乳,バター,小麦粉,じゃがいも,にんじん,青梗菜,玉ねぎ,ブロッコリー,ベーコン,鶏もも肉,固形コンソメ,中華だしの素,ローリエ,水,塩・こしょう,＜大根とハムの梅ドレッシング＞,大根,ハム,青しそ,梅干し,だし汁,しょうゆ,みりん,＜主食＞,ご飯,＜デザート＞,りんご

ひろうすと根菜の白みそ煮

材料

ひろうす,かぶ,にんじん,里いも,（だし）水,（だし）かつお節パック,白みそ,みりん,塩

和風ロールキャベツ・ひじきのミックスサラダ

材料

＜和風ロールキャベツ＞,きゃべつ,厚揚げ,おくら,にんじん,たけのこ,干ししいたけ,卵,砂糖,みりん,薄口しょうゆ,☆だし汁,☆酒,☆砂糖,☆みりん,☆薄口しょうゆ,☆塩,溶き辛子,＜ひじきのミックスサラダ＞,長ひじき,ごま油,しょうゆ,スナップえんどう,じゃがいも,玉ねぎ,ミニトマト,サニーレタス,★ポン酢,★オリーブオイル,★練りごま,★塩・こしょう,＜デザート＞,キウイフルーツ,＜主食＞,ご飯