鯖のトマト煮込み

鯖のトマト煮込み

①  にんにくはみじん切りにする。キャベツはひと口大、玉ねぎは1㎝幅のくし型、人参は2~3㎜厚さの半月切りにする。しめじは根元を外して小房に分ける。 ②  鍋にオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。しんなりしたら残…

豆腐ハンバーグの野菜あんかけ・にんじんのジャムドレッシング・野菜スープ

<豆腐ハンバーグの野菜あんかけ> ①豆腐に重しをして、十分に水を切る。しょうがはすりおろす。にんじんはみじん切りにする。干しいたけはぬるま湯で戻し、みじん切りにする。 ②ボールに鶏ミンチ肉、卵、①、酒、しょうゆを入れ、全…