リヨネーズポテト

①ポークウインナーは斜めにスライスし、たまねぎもスライスする。 ②じゃがいもを油で揚げる。 ③油を熱した鍋で、たまねぎ、ポークウインナー、コーンを炒め、2を加え、A(塩、黒こしょう)で味を調える。 ④3を器に盛り、パセリ…

さっぱり豆乳シチュー・大根とハムの梅ドレッシング

<さっぱり豆乳シチュー> ①  鶏もも肉は一口大に切り、熱した鍋に、皮目の方から入れて焼く。一口大に切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、青梗菜を入れて炒める。 ② ①にバター、小麦粉を入れて炒め、粉っぽさがなく…

たことトマトのちらしずし・巻き穴子のゆかり揚げ・じゃがいもと高野豆腐のすりながし汁

<たことトマトのちらしずし> ①米はといで、普通の水加減にして炊く。青しそは細切り、みょうがは小口切り、枝豆は茹でてさやから出す。 ②トマトは種を除き、1.5cm角に切る。ざるに入れ、水気を切る。たこは5mm厚さの小口切…