ひじきの白和え

ひじきの白和え

① 絹ごし豆腐を耐熱容器に入れラップをせずに電子レンジ(500W)で10分加熱する(豆腐の重さが最初の重量の3/4になるまで)。加熱後、キッチンペーパーで包んでおく。 ② ほうれん草は洗い、2cmの長さに切り、熱湯でゆで…

レンジで作るひじきの煮物

ひじき煮・巾着煮

① ひじきは水(分量外)で戻し、水気を切る。 ② 人参は3cm長さの千切り、油揚げは長い方を半分に切り、短冊切りにする。 ③ 耐熱容器にひじき・人参・油揚げを入れ、☆の調味料を加え、ラップをふんわりし、500Wのレンジで…

ひじきごはん

①米は炊いておく。 ②ひじきは水で戻しておく。油揚げ、にんじんは千切りにする。糸こんにゃくは湯通しして、3㎝位に切る。 ③②を油で炒めて、☆の調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮る。 ④炊きあがったごはんに、③を混ぜ合わせ…