青菜の和え物二種

ほうれん草和え物2種

①  ほうれん草はたっぷりのお湯をわかし、色よくゆで、水にとる。何回か水をかえて冷ます。 ②  根元をそろえ、手で握るように絞り水気をきる。3~4cm長さに切り、2つにわける。 なめ茸和え ③  ②の片方に、なめ茸茶漬け…

ほうれん草とおからの餃子

ほうれん草とおからの餃子

キャベツ・ほうれん草・白菜・ニラと、おからまで入った野菜たっぷりの餃子を、バラの形に包みました。いつもの餃子も、おしゃれにアレンジ! (材料:普通サイズの餃子の皮 30~40個分) A キャベツ 1/8玉 ほうれん草 1…

ほうれん草のクッキー

① 薄力粉はふるい、バターはやわらかくしておく。 ② バターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄、牛乳、薄力粉を加えて混ぜ、半量に分ける。一方には細かく切ったほうれん草を軽く混ぜ、それぞれラップで包み、冷蔵庫で約3…