トマトとオクラのおひたし

トマトとオクラのおひたし

①トマトは湯むきをし、1.5cm幅の角切りにする。 ②オクラは板ずりしてうぶ毛を取り、茹でてガクをとり、5mm幅に切る。 ③①、②にめんつゆと糸かつおを混ぜ合わせる。 <ヘルシーのポイント> うす味・食材の味を活かす <…

たことトマトのちらしずし・巻き穴子のゆかり揚げ・じゃがいもと高野豆腐のすりながし汁

<たことトマトのちらしずし> ①米はといで、普通の水加減にして炊く。青しそは細切り、みょうがは小口切り、枝豆は茹でてさやから出す。 ②トマトは種を除き、1.5cm角に切る。ざるに入れ、水気を切る。たこは5mm厚さの小口切…