『食で元気 食でつながる 東はりま』が、あいことば。ヒガシハリマ食堂のレシピの中から、毎日の献立に役立つ「おすすめ定食」をお届けします。主食・主菜・副菜を組み合わせて、バランスの良い食事を目指しましょう。 キャベツ、ほう…
オクラとちくわの納豆和え
①オクラは板ずりしてうぶ毛を取り、茹でてガクをとり、5mm幅に切る。 ②ちくわも5mm幅の輪切りにし、茹でる。 ③付属の納豆のたれとAを混ぜ合わせ、①と②と納豆を和える。 <ヘルシーのポイント> うす味・食材の味を活かす…
白菜とカニかまのスープ
①白菜は軸と葉に切り分け、軸の部分は5cm長さの細切りにする。葉の部分は食べよい大きさにざく切りにする。カニかまはほぐしておく。しょうがはみじんに切る。 ②鍋にしょうがとごま油を入れ、弱火でじっくりと香りをだし、白菜の軸…