ベジタブルンルン♪豆っこロールキャベツ レシピ・作り方

ベジタブルンルン♪豆っこロールキャベツ

野菜と大豆を使った、ふんわりやわらかなロールキャベツのご紹介です。 さっぱりと食べられるので、小さなお子さんから高齢の方まで食べやすく、腹持ちも良いですよ。 (材料:2人分) キャベツ 400g(8枚) 蒸し大豆(茹で大…

納豆ドレッシングサラダ レシピ・作り方

納豆ドレッシングサラダ

ビタミン、ミネラル、食物繊維豊富な野菜サラダ。納豆ドレッシングでたんぱく質を補えるので、栄養満点、食べ応えもあります。 (材料:2人分) きゃべつ 100g (※紫きゃべつや紫玉ねぎを少量混ぜると、彩りがきれいです) き…

鯖のトマト煮込み

鯖のトマト煮込み

①  にんにくはみじん切りにする。キャベツはひと口大、玉ねぎは1㎝幅のくし型、人参は2~3㎜厚さの半月切りにする。しめじは根元を外して小房に分ける。 ②  鍋にオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。しんなりしたら残…

ほうれん草とおからの餃子 レシピ・作り方

ほうれん草とおからの餃子

キャベツ・ほうれん草・白菜・ニラと、おからまで入った野菜たっぷりの餃子を、バラの形に包みました。いつもの餃子も、おしゃれにアレンジ! (材料:普通サイズの餃子の皮 30~40個分) A キャベツ 1/8玉 ほうれん草 1…

キャベツのピリ辛トマト煮

①キャベツはざく切りにし、茹でて、水気をきる。たまねぎはスライスにする。 ②鍋に油をいれ、A(にんにく、とうがらし)を入れて香りをだし、たまねぎを入れて炒める。 ③2にキャベツ、トマト缶詰、B(顆粒コンソメ、水、砂糖、塩…