豆っ子餃子・グリーンアスパラとにんじんの胡麻和え・ねぎのスープ煮

<豆っ子餃子> ① 大豆の水煮、きゃべつ、大葉、土しょうがをみじん切りにする。 ② 鶏ミンチをよく練り、①と塩・こしょう、オイスターソース、片栗粉を加えて混ぜる。10等分し、餃子の皮で包む。 ③ フライパンに餃子を並べ、…