鶏とブロッコリーの長いもグラタンレシピ・作り方

2017年1月18日/ No Comments

ホワイトソースを使わず、たっぷりの長いもでクリーミーに仕上げます。チーズのようなコクを出すのはお味噌。時短＆ヘルシーな一品です。（材料：2人分）調理時間25分鶏もも肉　1枚（２５０ｇ） A 薄口しょうゆ　小さじ1 顆…

野菜サラダちらし寿司

①こんにゃく米（マンナンヒカリ）を米に混ぜ、浸漬し炊く。 ②まぐろ（水煮・ﾌﾚｰｸ）は汁気をきる。きゅうりはさいの目切りにして塩でもみ、水気をきる。黄ピーマンはさいの目切り、ミニトマトは1/2に切る。 ③れんこん・ブロッ…

①ぶなしめじは小房に分ける。にんじんは拍子木切りにする。 ②ブロッコリー、ぶなしめじ、にんじんはそれぞれ下茹でする。 ③焼きのりは手でもんで細かくする。 ④鍋に☆（水、顆粒風味調味料、塩、うすくちしょうゆ）を入れて火にか…

2016年7月26日/ No Comments

お魚が苦手な子供さんでも食べやすいよう、魚は切り身を使います。お野菜たっぷりの時短ソースで召し上がれ。（材料２人分）　調理時間２０分鯛　2切れ　塩・こしょう　少々トマト　1個ブロッコリー　３０ｇ（１/４株）オ…

2016年5月10日/ 1 Comment

具だくさん！！シャキシャキした食感も楽しめる、サラダ感覚のちらし寿司です。色々なお野菜で楽しめますよ。（材料２人分）　調理時間２０分ご飯（温かいもの）４００ｇすし用あわせ酢（市販品）大さじ２杯いり…

2016年1月25日/ 2 Comments

チーズのコクとさわやかな大葉の香り。少量のお肉でも大満足な1品です。１人分　約３５０kcal（衣の厚さや給油量により若干の変動があります。）材料（材料2人分）　調理時間20分牛もも肉（薄切り）８０ｇ（４枚）ブロ…

〈加古川ビーフのまきまきかつ〉 ①２種類のカツの中身を作る。〔ブロッコリー〕小房に分けて茹で、温かいうちにとろけるチーズ10gをからめる。〔きゃべつ〕茹でる。芯の部分は細かく刻み、とろけるチーズ10g、しょうゆ少々と…

① 油揚げは熱湯をかけて、油抜きする。ブロッコリーは房と茎の部分に分け、茎の部分はみじん切りにする。ごぼうはささがきにする。にんじんは5mm角に切る。かんぴょうは水で戻しておく。 ② 鶏ミンチ肉にブロッコリーの茎、ごぼう…

① ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて長さ３cmの薄切りにする。じゃがいも、にんじんは皮をむいて、１cmの角切りにする。スイートコーンは缶から出して、ザルにあけておく。 ② じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを塩茹…