モロヘイヤスープ

①鍋に分量の水を沸し、顆粒コンソメを加えてひと煮立ちさせ、モロヘイヤを加える。 ②仕上げに塩、こしょうで味を調える。 <使用器具、調理のポイント> 回転鍋を使用 <1人あたり材料費> *50人分を調理した場合 8円(但し、季節・仕入れにより変わります)…